牛肉トレーサビリティー 生産履歴 常陸牛生産者情報
常陸牛の安全 安心 健康 信用
只今使用中の牛トレーサビリティー（生産履歴）2024.4.18更新
常陸牛 うちもも
個体識別番号 1479416279
生産地 茨城県 鉾田市
生産者 (株)茨畜連PF鉾田牧場
常陸牛 カルビ
個体識別番号 0871749084
生産地 茨城県 高萩市
生産者 鈴木繁
常陸牛 煌(きらめき) フィレ リブロース サーロイン
個体識別番号 0872267105
生産地 茨城県 常陸大宮市
生産者 (有)後藤牧場
こちらで個体識別番号を入力して頂くだけで、更に詳しくご覧頂く事が出来ます
牛の個体識別情報検索サービス
インターネット、スマートフォンから随時、生産者履歴飼育情報を公開しております
常陸牛生産農家のご紹介
日立市 十王町 加藤牧場
（有）加藤牧場は、茨城県の東北部、鵜の飛来地のある十王町にあります。太平洋、阿武隈山系、十王川と水と緑に恵まれた大地で、稲ワラやサイレージをたっぷりと与え清潔な環境で、約２年ゆったりと育てあげました。出荷する時の牛との別れはとても辛いですが、美味しい常陸牛となって、すき焼きやしゃぶしゃぶ、焼肉パーティーのメインになって欲しいと、ブラッシングを念入りに掛けてあげます。（有）加藤牧場は安全・安心・誠実をモットーに、農林水産大臣賞や都知事賞、県知事賞、他数々のコンクールで受賞し、良質な牛肉の生産に日々努力しております。近くには、国民宿舎鵜の岬や十王物産センター「鵜喜鵜喜」もあります。ぜひ一度近くまでおいで下さった時は、常陸牛の生産牧場を覗いて下さい。
常陸牛 産地交流会に参加してきました
茨城県 常陸大宮市 （有）瑞穂農場
天候にも恵まれた 常陸牛 産地交流会
今回の産地交流会・研修会は瑞穂農場です
昭和２６年創業の当農場は総従業員数１２５名
農場は常陸大宮市の本農場の他、那須支店・石垣支店・水戸分場・加須農場と大規模な農場です
飼養頭数は、現在は農場全体で９０００頭を飼育してるとの事です
「安心 安全 おいしさの追求」
子牛の生産から飼育まで一貫した生産
常陸牛 産地交流会・研修会の模様
当店は常陸牛販売指定店に指定されております。
（常陸牛を販売できるお店です）
当店は常陸牛販売推奨店に指定されております。
（常陸牛が食べられるお店です）
農林水産省認可 事業協同組合 全国焼肉協会に加盟しております。
事業協同組合全国焼肉協会 国産牛肉トレーサビリティ認証店に指定されております。
特定料理提供業者に指定されております。
特定料理提供業者とは
料理全体の１／２以上が特定料理（焼肉・しゃぶしゃぶ・ステーキ）を扱っているお店の事で仕入れの記録と保存が義務付けられております。
いばらきの畜産情報 http://ibaraki.lin.go.jp
茨城県畜産農業協同組合連合会http://www.ibatiku.jp/index.
農林水産省認可 事業協同組合 全国焼肉協会http://www.yakiniku.or.jp/
常陸牛振興協会 ibaraki.lin.gr.jp/hitachigyuu.html